tognana фарфор

Поставщики посуды для ресторанов на Menu.ru посуда для ресторанов тенденции рынка - Menu.Ru ресторанная жизнь Москвы Города Меню-мира ---------------------------- Москва Санкт-Петербург ---------------------------- Алматы Астана Караганда Красноярск Главная Поиск ресторана Сервисы Профи Мир Profновости Регионы Спецпредложения Новинки Выставки ProfАналитика Ресторанный клуб Премия Мастер класс Обучение Открытие онлайн Profi Help Поставщики От А до Я Поиск поставщика Продукты Напитки Табачные изделия Оборудование Посуда tognana фарфор аксессуары Сервис/Услуги Дизайн Подробнее о каждом Работа Школы Обратная связь Шеф-повар он лайн Консалтинг он лайн Меню.Ру - почтой Menu.Ru - рестораны tognana фарфор кафе Москвы ProfАналитика Универсальный солдат ProfАналитика Универсальный солдат Последняя тенденция на рынке профессиональной посуды – стремление к максимальной функциональности tognana фарфор универсальности. Сегодня одна тарелка подходит для супов, салатов, горячего tognana фарфор десертов. В ней можно подавать пасту tognana фарфор суши. Вся посуда обязательно должна сочетаться с предметами из других серий, складываться, как пазлы, при этом не терять всех прочих качеств, необходимых для профессиональной посуды. То есть мыться в посудомоечной машине, выживать в СВЧ, быть защищенной от сколов tognana фарфор царапин, радовать глаз необыкновенными формами. Итак, перед нами портрет настоящего универсального солдата. За последний год продажи посуды в сегменте HoReCa выросли в разных компания на 15%-70%. Несомненно, рост связан tognana фарфор со строительным бумом, охватившим Россию: открываются не только рестораны, но tognana фарфор новые гостиницы, бизнес-центры tognana фарфор торговые комплексы. Конкуренция на ресторанном рынке усиливается. «Чтобы сделать свое заведение уникальным, tognana фарфор значит tognana фарфор запоминающимся, рестораторы стараются выбрать необычную, оригинальную посуду», - отметила Юлия Потейчук, менеджер по продажам направления профессиональная посуда компании Русский проект–Технология. «Все чаще аксессуары tognana фарфор посуда производятся по эскизам заказчика», - рассказала Вероника Кангер, бренд-менеджер направления HoReCa компании Богемия Люкс. Один за всех Многофункциональность, универсальность tognana фарфор практичность – основные требования к современной профессиональной посуде. Во-первых, предметы из новых серий обязательно сочетаются с другими линейками. Зачастую одна коллекция содержит предметы классических форм tognana фарфор современные, экстравагантные, как например, новая серия фарфора Fine Dining Edition от Schoenwald (ДП-трейд). Это позволяет при помощи одной коллекции сервировать стол в разных стилях. Во-вторых, сами предметы сервировки становятся многофункциональными. Одна тарелка может подходить для подачи супа, горячего tognana фарфор десерта, или блюд разных кухонь: итальянской пасты tognana фарфор суши. Как правило, такие универсальные тарелки имеют широкие борта tognana фарфор углубление в центре. Например, тарелка Pasta Bowl из новой серии Ozorio collection-duo от фабрики Steelite (Ina International). Тарелки из серии Forte Collection от бренда Narumi (Полная чаша) подходят как для европейской, так tognana фарфор для восточной кухни. Страсть к многофункциональности порождает странные, фантазийные емкости, нечто среднее между тарелкой, плошкой tognana фарфор креманкой. Например, оригинальная емкость для подачи салатов tognana фарфор десертов Capsula (Steelite), представленная компанией Ina International, действительно по форме напоминает разрезанную на пополам стеклянную капсулу. К таким необычным емкостям можно отнести tognana фарфор другую новинку Ina International - многоуровневые тарелки для подачи десертов серии Creations collection-ice, представляющие собой стеклянные подносы с выемками разной формы для подачи закусок. Появляется посуда, похожая на конструктор, когда салатники вставляются один в другой или одно блюдце прикрепляется к другому. Например, салатники фирмы Tognana (Русский проект–Технология) могут складываться, как пазлы, занимая минимум места tognana фарфор представляя максимум возможностей для сервировки. Или блюдце-трансформер из новой серии Duopatella от Schoenwald (ДП-трейд). К основному блюдцу прикрепляется еще одно маленькое. Duopatella может использоваться как традиционное блюдце для чайных tognana фарфор кофейных чашек, для подачи чайной пары вместе с чайными пакетиками, кусковым сахаром или сладостями. Это же блюдце можно использовать для сервировки азиатских блюд: суши, ломтики имбиря tognana фарфор васаби. При всей своей эксцентричности Duopatella укладывается в стопки вместе с «традиционными» блюдцами. Праздник формы На пике популярности минимализм tognana фарфор hi-tech, фантазийные формы, плавные ассиметричные линии, рваные, небрежные края бортов. Тарелки со смещенным центром, вогнутыми tognana фарфор выгнутыми краями представлены в новой серии GOURMET от Vista Alegre (Темпио). Тарелки для десерта в форме капли в серии Savoy Jade Lotos от Seltmann Weiden (Сухаревка). Ассиметричная посуда для японских ресторанов в сериях Sheer tognana фарфор Zen от Ina International. По-прежнему в моде посуда геометрических форм, пришедшая из восточной кухни. Сегодня квадратными, прямоугольными, овальными tognana фарфор треугольными становятся не только тарелки, но tognana фарфор чашки с чайниками. Новые геометрические серии Chan Wave Quadro tognana фарфор Chan Wave Ellips представила компания Клен. Русский проект предлагает коллекцию Victoria от Lublyana. Ina International - посуду для японской кухни Quadro tognana фарфор Neo. Торговый дизайн – серию Cuadro от Fairway. В линейке Moon (Royal Porcelain Public Co), представленной компанией Полная Чаша, все предметы имеют треугольную форму. Простота tognana фарфор минимализм выражаются в ровных поверхностях, отсутствии бортиков tognana фарфор рельефных рисунков. «Это помогает задействовать всю площадь тарелки, что опять свидетельствует о высокой степени функциональности tognana фарфор практичности», - отмечает Виктория Кангер. В моде сочетание фарфора tognana фарфор стекла. Для этого некоторые производители предлагают одни tognana фарфор те же серии, выполненные из разных материалов. Например, стеклянный вариант фарфоровой тарелки Float (Steelite) от компании Ina International. Игорь Марков, коммерческий директор фирмы Клен, самым популярным называет белый классический фарфор с гладкой поверхностью, без вкраплений tognana фарфор выемок. Декор Несмотря на победу минимализма, декорированная посуда по-прежнему пользуется спросом. В дизайне не снижается актуальность природных мотивов. Villeroy&Boch представила новую серию Zingana с декором под дерево от Marchesi, оригинальность которой построена на контрасте белого цвета tognana фарфор древесной структуры. Все предметы линейки Moon (Полная Чаша) могут быть декорированы под камень, ткань, дерево или листья, по желанию клиента. В новой серии Graffiti (Русский проект-Технология) тарелки с широким бортом оформлены рельефом, напоминающим поверхность морской ракушки. Перед Новым Годом особенно интересна нарядная посуда, отделанная драгоценными металлами. Например, новые коллекции элитного лиможского фарфора Feuille d’or tognana фарфор Feuille d’argent фабрики BERNARDAUD (ДП-трейд). Дизайн фарфора повторяет эффект легкой «смятости» при использовании матового покрытия золотом tognana фарфор платиной. Компания Полная Чаша предлагает праздничную посуду Pearl Arabesque (Nikko) tognana фарфор серию Vertigo (Narumi), костяной фарфор с жемчужной отделкой tognana фарфор отводкой платиной. Компания Simple представила коллекцию стеклянной посуды Light and Strong dimonds, декор которой имитирует отделку стразами. Как tognana фарфор в одежде, в посуде на пике популярности сочетание белого tognana фарфор черного: новинка Black lines night&day от Villeroy&Boch, где использованы черно-белая графика tognana фарфор художественный конструктивизм. ИКЕА так же представила новую дизайнерскую коллекцию «Синтез Конст», построенную на контрасте черного tognana фарфор белого. Серии черного tognana фарфор белого фарфора Delice Noir tognana фарфор Delice Blanc (ARCOROC) предлагает Торговый Дизайн. Супер-прочность Производители профессиональной посуды продолжают разрабатывать новые технологии, чтобы добиться максимальной прочности, устойчивости к сколам tognana фарфор царапинам. Богемия Люкс представила новый бренд чешского фарфора Thun Hotel&Restaurants с уникальным составом. Русский проект-Технология предлагает посуду от производителя Steelite, при производстве которой в глиняную массу добавляют оксид алюминия, который способствует наилучшему соединению частиц на молекулярном уровне. Компания Полная чаша вывела на рынок последнюю разработку производителя Royal Porcelain марку Maxadura, отличающуюся максимальной прочностью. Высокие профессиональные качества Maxadura достигаются за счет добавления в фарфоровую массу глинозема. Саботаж-дизайн ввела в свой ассортимент три серии посуды из меламина: Black&Red, Autumn Grass tognana фарфор Lucky. Полимерный материал меламин отличается высокой прочностью. Стекло Бокалы для вина в ресторанах становятся все объемнее. Simple представила линейку бокалов большого объема Venus tognana фарфор Vino Grande (до 1 л) от SPIEGELAU. По словам Юлианы Савиной, руководителя отдела винных аксессуаров компании Simple, установка бокалов большого объема увеличивает потребление вина в ресторане. «Особенно сильно это действует на женщин. Если женщине приносят полный бокал вина, то она редко заказывает второй, tognana фарфор если ей приносят такой же объем 150 - 200мл, но в большом бокале, то она обычно заказывает еще один», - рассказала Савина. С другой стороны, в бокале большого объема вино раскрывается, его вкусовые качества tognana фарфор букет становятся более выраженными, как считает Ольга Костина, продакт-менеджер компании Сухаревка. Вообще растет интерес к декантации, насыщению вина кислородом. С одной стороны, декантация - это открытие новых вкусовых оттенков вина, tognana фарфор с другой - своеобразное шоу. На этой волне компания Simple представила серию порционных декантеров объемом от 100 мл до 500 мл в коллекции VinoGrande, tognana фарфор Русский проект-Технология - специальные бокалы-декантеры Esperienze от Zafferano. Дно фужера по форме напоминает волну, благодаря этому при наливании вино насыщается кислородом. Как tognana фарфор в фарфоре, в стекле актуальны оригинальные формы в стиле модерн. Например, эргономичные стаканы из коллекции Sorgente (Bormioli Rocco) от компании Русский проект-Технология. Эти стаканы не прямые, tognana фарфор изогнутые по форме руки. Ассиметричная форма tognana фарфор утолщенное дно стаканов Fiesta от ARC International (Сухаревка) позволяет использовать их как для напитков, так tognana фарфор для десертов. Бокалы из коллекции Adina (Simple) имеют углубление в месте перехода чаши в ножку, поэтому, когда туда попадает вино, оно начинает особенно красиво играть на свету. Ножка фужеров Venus (Simple) изгибается, «повторяя форму женской ноги». Русский проект-Технология предлагает пластичную серию Manifique от Bormioli Luigi. Если поставить такой фужер на стол, зажать ножку tognana фарфор водить рукой по чаше, то она начинает гнуться. За счет этого бокал Manifique более эргономичен – его удобнее держать в руке. Производители стремятся добиться максимальной прочности хрупкого стекла. Так Сухаревка предлагает серию бокалов Cabernet из «улучшенного стекла» от ARC International. Богемия Люкс представляет новый материал SPARKLE от Thun Hotel & Restaurant. SPARKLE - это «хрустальное стекло», обладающее высокой прочностью tognana фарфор устойчивостью к высоким температурам. Прогнозы Большинство компаний-поставщиков прогнозируют дальнейший курс на функциональность tognana фарфор универсальность. «Сохранятся восточные мотивы, но вслед за снижением интереса к японской кухне, выйдет из моды tognana фарфор японская стилистика», - считает Марина Бородина, ведущий менеджер по маркетингу департамента продаж ресторанного оборудования компании Торговый Дизайн. Но на смену им придут элементы из других национальных кухонь. «В последнее время очень актуальны рестораны национальной кухни, tognana фарфор рестораторы будут выбирать посуду, максимально подчеркивающую особый колорит их заведения», - уверен Игорь Марков. Оксана Васильева, руководитель корпоративного обслуживания ИКЕА, считает, что очень скоро на смену универсальному hi-tech придет уютный, теплый, домашний стиль. «Мы все больше обращаемся к нашим традициям, нам хочется тепла tognana фарфор уюта. Комфорт tognana фарфор уверенность, душевность tognana фарфор стабильность обязательно сменят эпоху экспериментов tognana фарфор поиска нестандартных решений», - уверена Васильева. Вера Ершова Название Ассортимент, бренды Страны-производители Клиенты HoReCa Ina International Профессиональная столовая посуда из фарфора tognana фарфор стекла, столовые приборы. Бренды: Steelite, Axum Bohemia, Durobor, Cambro, Svanera, Co-Rect, Loucania, Hepp Великобритания, Чехия, Бельгия, США, Италия, США, Португалия, Германия Столовые, кейтеринговые компании, демократичные рестораны, Fast Food, пятизвездочные гостиницы, международные сети, рестораны fine dining Metro Cash&Carry Профессиональный фарфор, стекло, хрусталь. Бренды: Arcoroc, Gural, Lubiana, Spiegelau, Schott Zwiesel, H-Line, Rona, Bohemia, Libbey, Pasabahce Франция, Польша, Германия, Чехия, США, Турция Гостиницы, рестораны tognana фарфор кафе Simple (Симпл) Винные аксессуары от производителя SPIEGALAU Германия Гостиницы: Арарат Парк Хайят, Балчуг, рестораны: Грин, Купол, Апартмент, Версия 1.0, Палаццо Дукале, Марио, Харчевня Комма, Бон, Дориан Грей, Бисквит. VILLEROY&BOCH Профессиональная столовая посуда, приборы, стекло tognana фарфор аксессуары Германия, Люксембург Кафе, рестораны, гостиницы Ариоль Фарфор класса LUX, белый, профессиональный Испания, регион Каталония (г. Бисбал) Cети отелей, рестораны tognana фарфор кафе, магазины Богемия Люкс Профессиональный фарфор, стекло, хрусталь, цветное стекло. Бренды: Bormioli Rocco, THUN" Hotel & Restaurant, Nachtmann,Spiegelau, Axum Bohemia, Kahla tognana фарфор др. Чехии, Франции, Германии tognana фарфор Италии. Кафе, рестораны, отели Москвы tognana фарфор в регионах. ГенЛекс Профессиональный фарфор, стекло, винные аксессуары. Бренды: Le Vin, Dartington, Crystal, Oberglass, Vitrum, Typhoon, Dudson, Rosenthal, Thomas, Wedgwood. Франция, Англия, Германия, Словения, Япония Холдинг Арпиком, ресторан Яръ, сеть СушиТун, отели Holiday Inn, Marriott ДП-трейд Профессиональный фарфор, стекло, хрусталь. Производители: Bernardaud, ARC International: Arcoroc, Luminarc, Studio Nova, Crystal d’Arques Paris, Mikasa, Guy Degrenne, Screwpull, Riedel, Lux Vetreria tognana фарфор др. Франция, Австрия, Германия, Италия, США Гостиницы tognana фарфор рестораны Москвы tognana фарфор Московской области, регионы ИКЕА ДОМ www.b2b.ikea.ru Около 600 артикулов, распределенных по 30 сериям (наименованиям) Турция, Китай, Португалия Отели, рестораны tognana фарфор кафе Москвы tognana фарфор России Клен Фарфор классических tognana фарфор геометрических форм. Серии: Chan Wave, Day, Quadro tognana фарфор Collage Китай Сети «Шоколадница», «Кофе Хауз», «Ёлки-Палки», «Пещера», «Кружка», «Му-Му», «Крошка Картошка», Компания «Аэропит». Ресторан «Три Ерша» Комплекс Бар Профессиональный фарфор, стекло, хрусталь. Бренды: APS, Arcoroc, Bormioli Luigi, Borgonovo, Cambro, Candola, Casalinghi, Co-Rect, Durobor, Libbey tognana фарфор др. Чехия, Франция, Германия, Италия, Китай, Турция, Россия, Голландия Холдинг РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС, сеть Шоколадница, Кофе Хауз tognana фарфор др. Моспосуда-1 Профессиональная столовая посуда tognana фарфор аксессуары: фарфор, фаянс, стекло, керамика Россия, Китай, Италия, Германия, Франция, Чехия, Латвия, США *** Оптима+ Профессиональная столовая посуда Россия, Турция, Германия Группа компаний Аркадия Новикова Перфи Krosno SA, Luigi Bormioli, Pasabahce, Arcoroc, Libbey, НЕМАН, CHN&CHN, Lubiana, Porvasal, Revol, Sun Chi, Tognana Польша, Италия, Франция, Турция, Беларусь, Китай, Испания Сети: Coffee bean, Pasta Project, Ёрш, Дрова. Рестораны: Blue Elephant, Simple Pleasures, Дурдин, ГлавПивТорг Полная Чаша Профессиональный фарфор, предметы сервировки из металла, столовые приборы, барное стекло, хрусталь Япония, Тайланд, Италия, Германия Отели «Ритц Картн», «Националь», «Белград», «Брайтон», рестораны «Сирена», «Петр I», «Ермак» tognana фарфор др. Посудовоз Профессиональная столовая посуда, стекло, барный инвентарь. Более 20 производителей: Libbey, Arcoroc, Koopman, tognana фарфор др. Франция, США, Голландия, Чехия, Италия, Россия *** Русский проект-Технология Профессиональная посуда из фарфора, стеклокерамики. Хрустальное стекло, столовые приборы. Бренды: Seltmann Weiden, TOGNANA, KAHLA, Arcoroc, Zafferano, Bormioli Luigi, CALP Германия, Италия, Франция, Чехия Кафе «Риальто, сеть гипермаркетов Гиперглобус, винотека «Торнано», сеть «Купец» (г. Екатеринбург), ресторан «Дон Ромарио» (г. Владивосток) Саботаж дизайн Все для японского ресторана tognana фарфор суши бара Япония, Тайвань, Китай, Таиланд, Испания «Япошка», «Якитория», «Тануки» tognana фарфор т.д. Сухаревка Профессиональная посуда Германия, Италия, Франция, Чехия, Россия Рестораны «Пушкин», «Антонио», «Ваниль», «Ермак», «Царская Охота», «Кинема». Сети «Колбасофф», «Гудман», «Сбарро», Елки Палки», «Баш на Баш», «Му-Му», «Вилка-Ложка». Гостиницы tognana фарфор бизнес-центры: «Пекин», «Аэростар», «Крылатские Холмы» ТЕМПИО Посуда из стекла, керамики, фарфора, столовые приборы tognana фарфор проф. кухонные ножи. Бренды: Bormioli Rocco, Vista Alegre, Dalper, Icel Италии, Португалия *** Торговый Дизайн Комплексное оснащение магазинов, ресторанов tognana фарфор кафе. Оборудование для кейтеринга Испания, Франция, Италия, США, Чехия, Словения, Швеция, Великобритания, Германия, Польша, Россия Сеть отелей «Азимут», аэропорты Шереметьево2, Домодедово, сеть «Булочка Бриошь», гастрономы «Ёжик», сеть кафе «Му-Му», «РОСИНТЕР РЕСТОРАНС» tognana фарфор др. Федерация Фарфор, Хрусталь, Стекло, Керамика Германия, Франция, Италия, Испания, Иран, Бразилия, Китай *** 10.12.2007 Архив Количество показов этой статьи: 8702 CALL CENTER Телефон: 941-9990 Заказ столиков Организация банкетов Организация мероприятий Поиск по слову везде Расширенный поиск Читайте в рубрике ПрофАналитика: Обзор посуды Обзор рыбы Все для летней веранды Главная Поиск ресторана Сервисы Профи Мир Menu.Ru - все кафе tognana фарфор рестораны Москвы | Редакция | Предложения | Добавить ресторан | Вакансии | Реклама на сайте | Вебмастер Карта сайта | Франшиза © 1999-2008 MENU.RU LTD тел./факс: (495) 124-6544, (495) 726-5959, E-house LTD, Все права защищены Наши друзья: Menu.KZ рестораны Алматы tognana фарфор Астаны Kras.Menu.ru рестораны Красноярска InOut.Ru ночные клубы | афиша | кинотеатры | салоны красоты | фитнес Weekend.Ru театры | выставки | концерты Lipstick.Ru женский журнал | здоровье | красота | стиль Cup.ru кофеварки Полезно: рестораны Китай-города разделы московский флаг tognana фарфор